黄忆明,江西乐安同富黄氏第36世,湖南长沙河头黄氏第22世,祖石階,父黄坚,兄黄磊。1942年5月生于广西省桂林市,祖籍湖南长沙,致公党成员,现为中南大学公共卫生学院教授、博士生导师。1962年考入湖南医学院(现中南大学湘雅医学院),后留校任教32年,期间赴哈尔滨医科大学和英国阿伯丁罗维特研究所研修营养学,培养硕博研究生60余名。2002年起任中南大学营养与食品卫生学系主任,主持国家级科研课题15项 。2003年任省政府参事后,牵头调研农村科技服务网络及公共卫生机构经费保障机制,多项建议被省级部门采纳 。长期参与岳麓区学校食堂营养指导及行业学术活动 ,发表《白藜芦醇对去卵巢大鼠组织的抗氧化作用》等论文,研究方向涵盖膳食营养与慢性病防治 。2003年12月至2009年5月被聘为湖南省人民政府参事。